WHITE PATIO
MENU
• BREAKFAST ALL DAY •
5
TOSTADAS
5
HUEVOS
3
BOWLS
5
TIPICOS
5
ENSALADAS
2
SOPAS
5
SÁNDUCHES
9
FUERTES
4
POSTRES
• TOSTADAS •
De Ricotta / $24.000
Con tomates confitados y albahaca.DE TOMATE RALLADO / $34.000
Con jamón serrano, aguacate y huevo cocido.TOSTADAS FRANCESAS / $29.000
Con mantequilla, miel de caña y banano.WAFFLE DE PANDEYUCA / $28.000
Con mantequilla, queso costeño parrillado y miel de caña.Conserva de jurel / $33.000
Conserva de jurel embotada en casa, sobre tostada de pan ogaza, guacamole con suero costeño y ensalada fresca.• HUEVOS •
Flamencos / $29.000
Fritos con pimentones asados, aguacate
y queso costeño.
BENEDICTINE CON TOCINETA/ $38.000
Pochados sobre pan brioche, salsa holandesa y verdes.
AL GUSTO / $28.000
Acompañados de pan tostado.
FRITATTA / $29.000
Tortilla de espinaca y tomate acompañada de pan tostado.
• BOWLS •
Lassi de mango / $28.000
Semillas de chia hidratadas, fruta fresca, láminas de coco y granola.BOWL DE FRUTA / $25.000
Con yogur natural y miel de caña.Mazamorra de plátano maduro / $12.000
Colada caliente, granola, Piña y coco cramelizados, opcional helado de vainilla.• SÁNDUCHES •
De roast beef / $49.500
Rugula marinada, aguacate con papas a la francesa.De Pollo / $39.000
Pechuga grillada, pesto de tomates secos y rúgula, acompañado de papas.VEGANO / $28.000
Berenjenas parrilladas, ahuyama asada y alioli de coliflor, acompañado de papas.DE QUESO / $36.000
Queso momposino, queso Paipa y mermelada de arándanos, acompañado de papas.DE HUEVO CON TOCINETA / $35.000
Pan brioche, con espinaca y mayonesa de ají.• TÍPICOS •
CARIMAÑOLAS / $9.000
De queso costeño, de bondiola de cerdo, o Sierra quisada. Con suero y encurtidos.
PATACÓN CARIBE / $32.000
Caldereta de guiso de pescado con leche de coco y queso; crujientes de plátano.
CEVICHE DE VEGETALES PARRILLADOS / $31.000
Zucchini, berenjena en leche de tigre, camote y chips de plátano.
CEVICHE DE PESCADO / $40.000
Con cremoso de suero costeño, aguacate, frijoles caribeños en texturas y plátano maduro.
COCTEL DE CAMARÓN / $42.000
Salsa golf y patacones.
Arepa de huevo de maíces criollos (con o sin carne) / $15.000
Con maíces de colores agroecológicos del caribe. Acompañada de babaganoush y suero costeño.
• ENSALADAS •
Ensalada César con pollo / $38.000
ENSALADA GRIEGA CARIBEÑA / $27.000
Con queso costeño, tomate, pepino, cebolla roja y aceitunas Kalamata.• SOPAS •
Sopa Caribe / $50.000
Con camarones, calamares, almejas y mejillones.
MOTE DE QUESO / $32.000
Con berenjena parrillada.
• FUERTES •
Ruta Escalona Posta negra cartagenera / $42.000
Puré de ñame morado agroecologico de los montes de Maria, ensalada fresca.Calentado (con bondiola, pollo o res) / $37.000
Con frijoles locales, maduritos, huevo frito y aguacate.Berenjenas parrilladas / $25.000
Con tomates confitados, mix de frijoles y pesto de marañón.Plato mediterráneo / $38.000
Falafel de frijoles, tzatziki de suero, batatas y ensalada griega.Pesca del día / $48.000
Filete de pescado con puré de yuca cremoso y ensalada de mix asiáticas, vinagreta de plátano.Lomo pimienta / $52.000
Medallon de lomo fino con papas criollas y mix de verdes.Bondiola de cerdo / $52.000
Bondiola estofada, arroz con coco y frijoles caribeños. Mezcla de hojas frescas.Bowl stroganoff / $44.000
Lomo fino en salsa de crema sobre papas fritas.Medio pollo a la brasa / $62.000
Marinado con ají amazónico y vegetales parrillados.Arroz caribe (2 pax) / $105.000
Arroz cremoso, con mariscos y leche de coco.Raviolis de langosta / $65.000
Rellenos de salpicón caribeño, con salsa de crema al ñeque.Filete de lebranche / $48.000
Con pava de ají dulce. puré de yuca y sancocho de pescado.Pecho guisado en leña / $40.000
Pava de ají, sobre bollos de maíz caribeños, mezcla de hojas frescas.• POSTRES •
Piña asada con helado / $17.000
Pie de coco con helado / $17.000
Ganache de chocolate / $17.000
Coulant de café y chocolate con helado / $17.000
Crumble de corozo / $17.000
Galleta con mantequilla de maní y helado / $17.000
Enyucado / $17.000
Millo con leche / $15.000
Semillas cremosas con especias de la abuela y millo crujiente.Dulces del caribe / $5.000 c/u
Caballito, cocada de guayaba y bolitas de tamarindo.WHITE PATIO
BEBIDAS
Vestibulum ante ipsum primis in faucibus orci luctus et ultrices posuere cubilia Curae; Donec velit neque, auctor sit amet aliquam vel, ullamcorp
• TOSTAMOS NUESTRO PROPIO CAFÉ •
AMERICANO / $8.000
espreso / $6.000
machiato / $8.000
late / $8.000
capuchino / $9.000
Flat white / $9.000
french press (2tazas) / $16.000
coco late/ $16.000
mocachino / $10.000
afogato / $16.000
colD brew / $13.000
frapucino / $16.000
………………………………..
aromática natural / $8.000
milo / $9.000
chocolate / $12.000
………………………………..
carajillo / $36.000
espresso martini / $36.000
irish cofee / $36.000
• HARD SELTZER •
BARU / $16.000
CORONA TROPICAL / $20.000
MIKE / $20.000
• CÓCTAILS •
mojito / $36.000
french 75 / $43.000
aperol spritz / $45.000
bloody mary / $43.000
piña colada / $36.000
mimosa / $30.000
sangria 1 litro / $134.000
virgin mary/ $30.000
virgin mojito / $20.000
virgin piña colada / $24.000
• WHISKY •
CHIVAS REGAL 18 YEARS
Botella: $636.000 • Drink: $46.000
CHIVAS REGAL 12 YEARS
Botella: $539.000 • 1/2: $299.000 • Drink: $39.000
THE GLENLIVET FOUNDERS RESERVE
Botella: $516.000 • Drink: $37.000
JAMESON
Botella: $386.000 • Drink: $28.000
BUCHANANS 12 YEARS
Botella: $563.000 • 1/2: $300.000 • Drink: $39.000
OLD PARR 12 YEARS
Botella: $551.000 • 1/2: $359.000 • Drink: $39.000
• GUINEBRA •
BEEFEATER 24
Botella: $671.000 • Drink: $48.000
BEEFEATER
Botella: $551.000 • 1/2: $300.000 • Drink: $39.000
TANQUERAY
Botella: $551.000 • Drink: $39.000
HENDRICK´S
Botella: $695.500 • Drink: $48.000
• VODKA •
ABSOLUT
Botella: $420.000 • 1/2: $263.000 • Drink: $30.000
GREY GOOSE
Botella: $604.000 • Drink: $43.000
REYKA
Botella: $491.000 • Drink: $32.000
• TEQUILA & MEZCAL •
ALTOS REPOSADO
Botella: $587.000 • Drink: $42.000
ALTOS PLATA
Botella: $539.000 • Drink: $39.000
DON JULIO 70
Botella: $1´046.000 • Drink: $74.000
DON JULIO REPOSADO
Botella: $707.500 • Drink: $50.000
DON JULIO BLANCO
Botella: $623.000 • Drink: $45.000
MEZCAL DEL MAGUEY
Botella: $563.000 • Drink: $39.000
MEZCAL UNIÓN
Botella: $551.500 • Drink: $40.000
• RUM •
HAVANA CLUB 7 years
Botella: $468.000 • Drink: $33.000
HECHICERA
Botella: $551.000 • Drink: $40.000
DICTADOR 12 years
Botella: $707.000 • Drink: $50.000
• LICOR NACIONAL •
AGUARDIENTE ANTIOQUEÑO real
Botella: $340.000 • Drink: $23.000
AGUARDIENTE ANTIOQUEÑO azul
Botella: $250.000 • 1/2: $137.000 •Drink: $20.000
RON MEDELLÍN 8 years
Botella: $360.000 • 1/2: $192.000 • Drink: $25.000
RON MEDELLIN GRAN SOLERA
Botella: $730.500 • Drink: $48.000
• BEERS •
CLUB COLOMBIA / $12.000
dorada / roja / negra
COSTEÑITA / $7.000
CORONA / 18.000
CORONITA / 11.000
Stella artois / 18.000